1.苋菜去根，放盐水里浸泡几分钟
2.苋菜洗净，沥干水分
3.肉切碎（可以剁成肉泥，我家只是切成了小肉丁），葱姜切末。把肉丁，葱姜末放入盆子，加入适量油，香油，酱油和盐，顺着一个方向搅打，待用。
4.温水活面，醒半小时左右，把面分成几分搓成长条。可以盖上保鲜膜，以免面的表皮变干。
5.苋菜切碎，放入盆子，和肉馅儿搅拌均匀，开始包饺子喽！
6.面板撒面，把搓成长条状的面揪成若干大小相等的剂子。
7.剂子上撒少许面粉，按扁，擀成饺子皮。
8.和哈友学的，第一次包有点难看噢！
9.煮饺子老公的事情了，歇一会，等着吃饺子喽！咬一口，真香啊！